大学白读了,养猪30头被抢空

小目标也越来越近

记者:你和其他三位年轻人是怎样的合作方式?创业过程有分歧吗?

今年3月,杨林的第三次养猪正式启动。这次他得到“第五届大学生创新创业训练计划”的项目支持,连同学校的配套,获得了一共10万元的启动资金。他 叫上同学作为合作伙伴,借用了农大在河北涿州的养殖基地,买进了30头小香猪猪崽。“小香猪适应北方的玉米秸秆类饲料,同时相比大白猪也更不容易生病。”

阜阳大学生猪倌——郭强。

赵文自己动手砌猪舍,历经半年建起了近200平方米的猪舍。2012年,他将养猪场搬到鹿角镇幸福村一片20亩的荒山内,养猪规模扩大到260多头。

临近年底,不少应届大学毕业生仍在为获得一份好工作而奔波。而中国农业大学大四学生杨林正穿着工作服、套上脚套,在自己的养猪场为即将出栏的小香猪而忙碌。从上大学起,他三次养猪,不久前又成立公司,成为名副其实的“猪倌儿”。

就这样,郭强成功“卧底”养猪场,白天跟着师傅学习养猪技术,晚上上网搜集相关资料,还从网上买来一大堆有关养猪的图书自学。几个月后,郭强成功出师,利用家里的几亩地,正式开办了养猪场。

赵春阳:屠夫原来也是技术活

由于数量少,品种优,杨林团队决定实行“精细化”养猪,在严格防疫的基础上,用中草药对猪进行疾病防治,专门配置不含任何抗生素的饲料。此外猪每天 都听着音乐“起床”和进食,有专用的运动锻炼场地。杨林说,普通猪5至6个月就能生长到200斤,而他所养的小香猪,从出生至25公斤出栏,全程饲养时间 至少10个月以上。为了能掌握猪的生长情况,杨林每周都要坐4小时车去涿州基地,并经常在那过夜。

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“已经习惯了寂寞。”26岁的贺明礼笑道。他和路俊现在都没谈女朋友,两人并不急。在他们眼里,事业成功之时,也许爱情自会降临。

杨林是中国农业大学动物科技学院的学生。记者见到他时,他正在第五届全国大学生创新创业年会上,积极宣传自己公司的小香猪猪肉礼盒,一盒两公斤,包括前腿肉、后腿肉、五花肉等。他还现场烹饪了许多份猪肉成品,请参观者品尝,并得到许多专家的好评。

不过很快,两人发现,做生意想着简单,干起来可不容易。因为成本高,他们的猪肉价格往往会比菜市的猪肉高一个档次,因此生意并不太好;为了节约成本,经常郭强自己出去跑市场,忙运输,店里就张翠珍自个一人,在家从没干过重活的张翠萍,手持几斤重的大砍刀,挥动手臂,切猪肉,剁骨头,经常一天下来,半边肩膀都麻得抬不起来;最让她尴尬的是,因为抛头露面卖猪肉,自己还成了很多大妈教育孙子的典型。

1987年生,平江县人

杨林说,相比其他正在忙着找工作或者备战考研的同学,他是幸运的,因为已经有了自己的事业——以他为法人代表的北京牧歌曲辰科技有限公司已经正式获 批成立。下一步,杨林和同学打算把养猪场搬回北京,在昌平一带找个地方安家,“地方要足够大,因为我们要养更多猪。”他说,现在他要做名副其实的“猪倌 儿”。

也由此造就了不少网红,

记者:今后还有什么打算吗?

杨林告诉记者,2009年他考上农大动物科技学院后就萌发了养猪的念头,“都说民以食为天,我想只要养好了,猪肉肯定有市场。”2010年暑假,杨 林从哥哥那借了5万元钱,买了17头猪仔,第一次当起了“猪倌”。可惜,由于动物学知识欠缺、饲养经验不足,17头猪很快全部死亡。“很受打击”的杨林回到学校开始反思失败的原因,他决定刻苦学习知识,同时去昌平的一家大型养猪场养猪,以增长经验,包括如何识别猪瘟疫、蓝耳病等。

不去高管,

“实在寂寞,就对着大山唱唱歌”

不久前,杨林养殖的首批30头小香猪已经全部出栏,被客户一抢而空。它们有的以1500元一头的整猪形式卖给了大酒店,有的则通过委托的加工厂制作 成了猪肉礼盒,“每盒298元,卖了100多盒了。”杨林说,猪场第二批饲养的20多头猪也将在下周出栏,目前已经全部被预订。

永远会有更多比你起点更高

四个年轻人从事这行,都不同程度受到家人的反对。有些乡亲甚至嘲笑他们“白读大学”了。“我们不想做传统的养猪,我们想改变。”贺明礼说。

也只有主人公自己知道!

记者:你大学学的是商务英语,毕业后在广东从事外贸工作待遇也不错。为什么要回家养猪?

结果,在班里也算是个学霸的郭强很争气,考上了一本线,就读于广东汕头大学,而张翠萍则考上了省内的电子信息职业技术学院。

11月5日,岳阳县9634农贸市场。站在店门口,商务英语系毕业生赵文在本子上登记着预订猪肚的居民名字。从当天到2014年元月8日,这两个月的猪肚都被预订了。

毕业前一年的实习期,郭强萌生了毕业后开家生态养猪场,卖生态猪肉的想法。回家跟母亲一说,却遭到家人的激烈反对。

四个年轻人相信,只要坚持下去,他们的循环式生态农庄会形成一个产业链。

这些噱头在网络上曾经被炒得火热,

乡亲觉得这些伢子的大学是白读了

坐进办公室敲敲键盘就是正道,

大学毕业后,赵文几经曲折创办了“一佳土猪”养殖场和销售点。和他一起创业的,是另外三名有数年工作经历的大学生:负责卖肉的赵春阳、负责猪场养殖的贺明礼和路俊。

在清河路金牛小区有家“为峰生态猪肉店”,店主是一对90后小夫妻,男的英俊,女的靓丽。丈夫叫郭强,毕业于广东汕头大学,妻子叫张翠萍,毕业于安徽电子信息职业技术学院,两人学的都是电子信息工程专业,毕业后不但返乡开办了养猪场,还在阜城开起了生态猪肉店。

主要职责:饲养母猪、保健幼猪和疾病防控

随着养猪场规模的扩大,2016年下半年,郭强经过市场调研,决定把店迁到金牛小区。

11月5日上午,在岳阳县9634农贸市场,身披绿色围裙的赵文向买肉居民介绍土猪肉的“肥而不腻”。

阜阳90后大学生毕业卖猪肉 “猪肉西施”成街坊 2019-01-11 09:46 分类:资讯 阅读()

“我之前从没拿过杀猪刀。”赵春阳笑道。7月,他到广州一所屠夫学校学习了20多天,“教你怎么杀猪,怎么卖猪。”回岳阳后,赵春阳跟一位有20多年经验的老屠夫学习刀法。

没有人规定大学毕业西装革履

毕业学校 湖南环境生物职业技术学院商务英语专业

不过,这其中的努力和汗水,

1985年生 岳阳县人

生意越做越好

10月“一佳土猪”店营业,赵春阳成为主刀手。他的刀法显然还算不上熟练。“别的师傅剁骨头只用一刀,我得砍两三刀。”

养猪场开起来后,也正逢两人大学毕业,郭强和张翠萍正式领取了结婚证,这一年,是2013年。

如今,贺明礼谋划着在养殖方面注入更多科技含量,“我们勉强也算个知识分子吧,养猪肯定得有所不同!”

但郭强从小就是犟脾气,他反复找妈妈做工作,跟张翠萍分析形势。拗不过郭强的坚持,母亲及张翠萍等家人无奈答应了他的要求。目标确立了,下一步就是要学习养猪的技术。

赵文:那当然。我妈无论如何不同意,说我几年大学白读了。我自己花半年时间砌猪舍,手起泡,泡破后又起茧。我住的猪场那间屋子夏天温度有40多度,我热得每10分钟就得冲个冷水澡。猪场四周是坟墓,我一个人在那住了两年。最苦的时候,我也没跟家里人说过。我就是想按自己的方式生活。

郭强是阜南新村镇人,张翠萍则来自临泉高塘镇。两人在红旗中学读高中时是同学,虽然不在一个班级,却互生情愫,相互都有了好感。

赵文在猪场的宿舍内挂着一把吉他。“一个人在猪场只能逗狗玩。”已长了许多白发的赵文说,实在寂寞得慌,就对着大山唱歌,“使劲地吼几声”。

而是扎进绝大多数人不以为然的工作,

“猪是非常爱干净的。”路俊说。猪舍里的猪按母猪、幼猪、肥猪分别饲养,让猪健康成长是路俊的主要工作。

把猪肉店开进城市里

穿着套鞋,一身脏乱地从猪舍里走出来,贺明礼给人的感觉就是一位勤劳的农民。在“一佳土猪”养殖场,四名大学生既是合伙人,也是工人。最年轻的贺明礼,承担着最重的体力活。

再比如今天的主角,

毕业院校:青海大学生物技术专业。

为了吸引更多顾客,两人还琢磨出了很多新点子,每逢三八节、国庆节等节假日,他们便会主动给顾客打电话、发信息,请顾客来店里领取纪念品,大多是他们自家地里种出来的蔬菜、土豆、花生之类,有时还会送上些香皂、面巾纸等。虽说东西都不贵,但却让顾客感觉到这对小夫妻暖暖的诚意,就这样,大伙口口相传,小夫妻的生意也越来越好。

案台边,摆放着剔骨刀、砍骨刀、刮毛刀和分割刀。赵春阳的屠夫生涯,刚刚开始。

“刚认识的时候,是2009年,那年我们读高三,”张翠萍说,“当时他向我表白,我没同意,就跟他说,真的喜欢我,就努力考个好成绩吧。”

赵文:先在县城开四五家猪肉连锁店,然后争取开到岳阳市里去。我的理想是做一条产业链。我想做自己喜欢的事情,努力奋斗过了,不管结果如何,至少我的人生是精彩的。

少年卧底养猪场

职务 “一佳土猪”创始人

生活中,

虽然被很多人不理解,赵文还是坚持“不管结果如何,至少我的人生是精彩的”。

白手创业就是歪路子。

赵文:赵春阳在销售这块占一半股份,贺明礼和路俊现在都是拿每月3000元的工资,今年过完也会入股。我希望四个人加在一起要大于四。分歧当然有。比如猪生点病,学兽医的路俊首先想到的是打针,我觉得尽量别打针,让猪出去玩玩可能就好了。我们的大方向是一致的。

随着时间的流逝,张翠萍也渐渐放地开了,不再计较顾客的评头论足。直到有一天,一位在高中时曾教过她课的老师前来买肉认出她时,周围的顾客才吃惊地反应过来,原来这家店里年轻的老板和老板娘,竟然都是货真价实的大学生!

主要职责:运输生猪、分割猪肉

且更努力的人在追赶。

赵文:前外贸业务员的农业梦

因为经济条件一般,无论是郭强还是张翠萍,家里都没有大规模养猪的经验,不过这也难不倒郭强,他想了一招——偷师。

1985年生,衡山县人,

做游戏主播的清华北大硕士毕业生石悦,

对养猪的辛劳和孤独,赵文体会最深。两年前开始养猪时,他没有经验,曾为接生幼猪在猪栏内整整守候了三天三夜。与猪为伍的这些年,他从没回家过春节,“每天必须喂猪,没办法。”

尴尬成为反面教材

猪场远离村庄,位于一片经过开垦的荒山内。在这里,极少人经过,没有任何娱乐。

大学生猪倌,猪肉西施,

赵文是“一佳土猪”养殖场的创始人。与他一道的还有另外三名大学生。赵文并不认同大学生猪倌是最大的“卖点”,他指了指门面上的广告词“很土,很香,很安全”。

两人还像以前那样分工,郭强负责运输,跑市场,外出学习经营模式,张翠萍就负责在店里看店接待。而经过几年的磨练,张翠萍早已不是那个初出茅庐的小丫头,顾客一说要几斤几块钱的肉,她随手一刀就能剁出,不说百分百精确,但基本也是差不离,让顾客们都啧啧称赞。

1984年生 岳阳县人

立志要当新时代猪倌

四个年轻人,两人负责养殖,两人负责销售,分工又合作。

不少名校毕业生不考公务员,

毕业院校 湖南农业大学畜牧兽医专业。

“你看看,这个小丫头,长的秀秀气气的,却在卖猪肉,为啥?还不是当初没好好学习?你要不好好读书,将来也跟这个姐姐一样!”每每听到有大妈阿姨在买猪肉时,在一旁压低声音教育孙子,张翠萍总是满脸尴尬,强行挤出一脸笑容,将猪肉剁好,再甜甜地喊一声,“欢迎再来哈!”

“一佳土猪”的生意不错,每天杀一头猪,上午九点左右就差不多卖光。11月5日一大早,鹿角镇大成村的村民邹艳骑摩托车,从10公里外赶到“一佳土猪”买了几斤排骨和五花肉。“还不是图个放心。”邹艳笑道。

“去年春节前,阜城一家企业的老板上门来洽谈,团购我们的黑猪肉,作为新年福利发给员工们,”张翠萍开心地说,随着生意的日渐红火,距离当初郭强的小目标——做阜阳最好的黑猪肉生意,也越来越近。“就在今年,上门来谈想加盟我们的,就有十多个人哩!”

路俊:母猪有了助产师

“想想也是啊!一个农村家庭,好不容易培养出个大学生,不想着去找个好工作,当白领,考公务员,却想着养猪卖猪肉,不是越混越回去了吗?”张翠萍说,当初,郭强在当地可是远近闻名的“状元”,很多乡邻教育孩子时往往还拿他做榜样,因此一听说儿子毕业后要当猪倌,家里立即炸了锅。

大学毕业时,赵文已通过英语六级,毕业后在广东美资公司做外贸业务员。2009年,赵文不顾家人的强烈反对,在家乡干起了养猪这一行。

比如卖猪肉卖到北大水平的陈生、陆步轩,

毕业院校:湖南生物机电职业技术学院模具设计专业。

“那时候不比现在,网络还没恁发达,智能手机也不普及,更没有微信之类的社交软件,”张翠萍说,上了大学后,两人分隔两地,就经常用煲电话粥来互相倾诉,感情也随着细细的电话线日益加深。很快,两人就确定了恋爱关系。

主要职责:喂猪、清洁、种菜

郭强在自家的养猪场里养了百十头黑猪,相对白猪,黑猪肉味道更鲜美,更有营养。郭强信心满满,按照当初的规划,他在阜城的莲池菜市附近开了家猪肉专卖店,名字则取自清代林则徐的对联“山登绝顶我为峰”,少年的勃勃雄心呼之欲出。

打开保温箱,8只出生才三天的幼猪冲到母猪边,拼命的吸吮乳汁。路俊赶忙用手将幼猪分开,免得相互踢伤。

托熟人介绍,母亲带着郭强来到阜城一家养猪场,找到负责人说,“你看看俺家这儿子,从小不正混,大学考不上,工作找不着,恁大的年龄连个对象都找不着,还天天打架闹事。就请领导收下他,也不要多好的待遇,就让他跟着干干活,有个正当职业就行。”

每天,他得搅拌饲料、喂猪,得把粪便挑到土里,然后清扫猪舍并消毒,还要种菜、割青草…… 。

大学毕业生的择业更是五花八门,

:2013-11-06 20:50:00

[对话] “不管结果如何,至少我的人生是精彩的”

从湖南农大毕业后,路俊在广东一家大型猪场工作期间,积累了母猪饲养和接生经验。今年10月,赵文的“一佳土猪”项目吸引了他,两人一拍即合。

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贺明礼:知识分子养猪得不同

记者:你办养猪场的时候,压力应该不小吧?

卖肉空闲时他也会上网看看英语电影,以“巩固一下记忆”。

在猪种选择上,“一佳土猪”选择了广东的梅山猪,而不是“良种猪”。“良种猪大部分是从欧美引进,只要四个月就能出栏。我们的猪得养十个月。”赵文说,如果成长周期短,免不了喂吃抗生素以增强抵抗力,而这正是他所反对的。

赵文:从事农业是我的梦想,读高中的时候就有这个想法。农民为什么只能靠苦力生活,我们的农业能不能有所改变?

岳阳县,从左至右路俊、贺明礼、赵春阳、赵文,四人都是大学毕业生,现在凑在一起开生态农场进行猪肉直销。图/记者 李坤

每天凌晨两点多,赵春阳就必须起床。

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